Conservation des légumes et de la laitue
Conserve les légumes grâce à la technologie de refroidissement IFP King Son Constancy entre 0 ℃ et au-dessus du point de congélation initial (IFP) qui permet d'obtenir les effets d'une réduction du nitrate, NO3.
- Pour rattraper les demandes de développement du marché et intégrer le développement de technologies agricoles modernes qui conduisent les agriculteurs à récolter les légumes plus tôt que par le passé, ce qui entraîne que les légumes contiennent plus de nitrate, de NO3, supérieur aux normes comestibles.
- Comme les expériences du laboratoire King Son ont démontré que la technologie de refroidissement IFP King Son Constancy préserve les légumes à une température comprise entre 0 ℃ et au-dessus du point de congélation initial (IFP), ce qui exerce les effets d'une teneur réduite en nitrate, NO3.
- La teneur en nitrate et NO3 du légume avant l'expérience est de 4 200 ppm, qui est réduite à 1 500 ppm après l'expérience de conservation dans le sous-refroidisseur IFP convertible King Son.
Conserve les laitues romaines à feuilles rouges grâce à la technologie de refroidissement IFP King Son Constancy entre 0 ℃ et au-dessus du point de congélation initial (IFP)
- Les laitues romaines à feuilles rouges se conservent respectivement dans un réfrigérateur traditionnel et un sous-refroidisseur IFP convertible King Son pendant une semaine, puis comparent leur fraîcheur, dans laquelle cette dernière méthode de conservation a une meilleure apparence, plus fraîche que la première conservée dans une réfrigération traditionnelle, ce qui prouve la constance de King Son. La technologie de refroidissement IFP peut prolonger les jours de fraîcheur et prolonger la durée de conservation des laitues.
- Légume expérimental : laitue romaine frisée rouge (qui est cultivée dans la chambre végétale de King Son, emballée dans un sac en plastique scellé)
- Jours d'expérimentation : une semaine
- Température d'expérience : 0 ℃
