Gemüse- und Salatkonservierung
Konserviert Gemüse durch die IFP-Kühltechnologie von King Son Constancy zwischen 0 °C und über dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP), wodurch die Wirkung von abgesenktem Nitrat (NO3) erzielt wird
- Um mit den Anforderungen der Marktentwicklung Schritt zu halten und die Entwicklung moderner Agrartechnologie zu integrieren, die Landwirte dazu veranlasst, Gemüse früher als bisher zu ernten, führt dies dazu, dass Gemüse mehr Nitrat und NO3 als essbare Standards enthält.
- Laborexperimente von King Son haben gezeigt, dass die IFP-Kühltechnologie von King Son Constancy Gemüse bei einer Temperatur zwischen 0 °C und über dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP) konserviert, was die Wirkung von abgesenktem Wasser mit Nitrat und NO3 bewirkt.
- Der Nitrat- und NO3-Gehalt des Gemüses beträgt vor dem Experiment 4200 ppm und wird nach dem Konservierungsexperiment im King Son Convertible IFP Sub Chiller auf 1500 ppm reduziert.
Konserviert römischen Rotblattsalat mit der IFP-Kühltechnologie von King Son Constancy zwischen 0 °C und über dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP).
- Römersalat mit rotem Blatt wird jeweils eine Woche lang im herkömmlichen Kühlschrank und im King Son Convertible IFP Sub Chiller konserviert und dann seine Frische verglichen, wobei die letztere Konservierungsmethode ein besseres Aussehen aufweist und frischer ist als die erstere, die im herkömmlichen Kühlschrank gelagert wird, was die Konstanz von King Son beweist Die IFP-Kühltechnologie kann die Frischetage und die Haltbarkeit von Salaten verlängern.
- Experimentiergemüse: Römersalat (der in der King Son Plant Chamber angebaut wird und in einer versiegelten Plastiktüte verpackt ist)
- Versuchstage: eine Woche
- Experimenttemperatur: 0℃
