Konstanz IFP Chilling-Technologie

Was ist Initial Freezing Point (IFP) und Constancy IFP Chilling Technology?

• Die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit gefriert oder fest wird: der Gefrierpunkt von Wasser ist 32 ° F oder 0 ° C
• Gefrierpunkt ist die Temperatur bei jedem festen Druck, bei dem die flüssigen und festen Phasen einer Substanz der angegebenen Zusammensetzung im Gleichgewicht sind
• Lebensmittel und Getränke frieren nicht bei einer einzigen Temperatur vollständig ein, sondern über einen Temperaturbereich zwischen 0 ° C (32 ° F) und dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP). In der Tat können Lebensmittel, die einen hohen Zuckergehalt aufweisen oder in hohen Sirupkonzentrationen verpackt sind, niemals vollständig gefroren werden, selbst bei typischen Lagertemperaturen von gefrorenen Lebensmitteln. Somit gibt es keinen eindeutigen Gefrierpunkt für Nahrungsmittel und Getränke, sondern einen anfänglichen Gefrierpunkt, bei dem die Kristallisation beginnt.
• Der anfängliche Gefrierpunkt eines Lebensmittels oder Getränks ist nicht nur wichtig für die Bestimmung der richtigen Lagerbedingungen des Lebensmittels, sondern auch für die Berechnung der physikalischen Eigenschaften des Thermos. Während der Lagerung von frischem Obst und Gemüse zum Beispiel muss die Warentemperatur über ihrem anfänglichen Gefrierpunkt gehalten werden, um Gefrierschäden zu vermeiden. Darüber hinaus muss der anfängliche Gefrierpunkt eines Nahrungsmittels bekannt sein, um seine thermosphärischen Eigenschaften genau zu modellieren, da es drastische Änderungen in den thermosphärischen Eigenschaften von Nahrungsmitteln gibt, wenn diese gefrieren.
• Die anfänglichen Gefrierpunkte der meisten Lebensmittel liegen zwischen - 0,5 ° C und - 2,8 ° C

• Der King Son IFP Sub-Kühler ist eine Kühl- und Lebensmittelkonservierungslösung für die moderne IoT-Ära. Es ist in den intelligenten Foodtech-Controller von A7 integriert und mit einer konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachungs- und Servo-Steuertechnologie für konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit ausgestattet, um 3 neuartige Kühltechnologien der nächsten Generation zu erforschen, zu entwickeln und auszuführen - die King Son Constancy-Präzisionskältetechnologie, die Konstanz-IFP-Kühl- und Superchilling-Technologie und verarbeitet Lebensmittel in einheitlichen Bedingungen und Umgebungen mit Temperaturschwankungen von ± 0,3 ° C und Feuchtigkeitsschwankungen von ± 5%. Der King Son IFP Sub-Kühler ist ein IoT-Gerät, das ein Cloud-basiertes IoT Health Check-APP-System für Fernwartung und -zusammenarbeit enthält. Dadurch werden neue Partnerschaftsmöglichkeiten durch das IoT-Ökosystem geschaffen.
• King Son Constancy Die IFP Chilling Technology ist eine neuartige Generation von FoodTech nach traditioneller Kühlung und Tiefkühlung für Lebensmittelprozesse und Konservierung zwischen 0 ° C (32 ° F) und über dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP) von Lebensmitteln unter kontrollierten konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen mit Temperatur Schwankung ± 0,3 ° C und Feuchtigkeitsschwankung ± 5%.
• Die Temperatur liegt zwischen 0 ° C (32 ° F) und dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP) von Nahrungsmitteln, die zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet werden können, die schädliche Mikroben und pathogene Bakterien bei der Proliferation hemmen können, um Geschmacks- und Aromazyme, Hefe und Milchsäure zu verbessern. Bakterienaktivitäten, vermeiden Sie Restgefahren, die durch die Verwendung des Fungizids oder Desinfektionsmittels verursacht werden, um den ursprünglichen Geschmack, die Qualität, die Sicherheit und den Wert des Lebensmittels zu gewährleisten.
• König Son Constancy IFP Chilling Technology vermarktet den ökonomischen Wert der Temperaturbereiche zwischen 0 ° C (32 ° F) und über dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP), der eine Temperaturschwankung von ± 0,3 ° C und eine Feuchtigkeitsschwankung von ± 5% zur Konservierung von Lebensmitteln ausführt. Nahrungsmittelindustrie.
• Die Effekte der King Son Constancy IFP-Kühltechnologie, die auf die Frischfutterkonservierung angewendet werden, umfassen hauptsächlich
• Das Constance IFP Chilling kann die Atmung hemmen, den Atmungspeak verzögern und den Nährstoffverlust reduzieren. Die ausgeatmete CO2-Menge im Constance IFP Chilling (-0,8 ° C) ist um 30% bis 60% geringer als die bei Normaltemperatur gespeicherte.
• Das Constance IFP Chilling wird die Zellen nicht zerstören, sondern die Qualität von Obst und Gemüse in der Nähe der Gefriertemperatur verbessern. Um die Bildung von Eis zu verhindern, werden Früchte große Mengen an Frostschutzmittel absondern (ihre Hauptbestandteile sind Glukose, Aminosäuren, Asparaginsäure usw.), um den Gefrierpunkt zu verringern oder die Stärke in Zucker zu zersetzen. Diese physiologischen Veränderungen verbessern die Qualität von Obst und Gemüse in unterschiedlichem Maße.
• Das Constancy IFP Chilling kann das mikrobielle Wachstum effizient hemmen. Unter der Bedingung von Constancy IFP Chilling sind Wassermoleküle in Obst oder Gemüse in einem geordneten Zustand angeordnet, die den Gehalt an freiem Wasser, das für den Mikroorganismus verfügbar ist, reduzieren. In der kurz- und mittelfristigen Konservierung kann King Son Constancy IFP Chilling die Vermehrung von Mikroorganismen besser verhindern als die Gefriertemperatur.
• Da das Constance IFP Chilling die chemische Reaktion stark hemmen kann, ist die Lebensmittelqualität beim Constance IFP Chilling besser als bei der normalen Kältespeicherung. Die Konstanz-IFP-Abkühlung kann auch Lipidoxidation, nichtenzymatische und andere chemische Reaktionen hemmen. Der Schlüssel für die Konstanz IFP Chilling Erhaltung ist, einen Winterschlafzustand des Produktes zu verwirklichen. Der "Hibernation" -Prozess ist ein Abkühlungsprozess, bei dem das Produkt durch die Selbstadaption seine Aktivitätsfähigkeit und seinen Energieverbrauch reduzieren kann, ausgehend von der Veränderung der Komponenten innerhalb der Zellen, und gleichzeitig ihre eigenen Lebensdauereigenschaften sicherstellt. Es ist ein typisches Phänomen der natürlichen Anpassung.
• Konservierung von Lebensmitteln in Konstanz IFP Chilling (zwischen 0 ° C und mehr Initial Freezing Point (IFP) von Lebensmitteln) zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln
  • Konservieren Sie frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch bei etwas unter 0 ° C - aber über dem ersten Gefrierpunkt - ohne einzufrieren ist das sogenannte Constancy IFP Chilling, gibt Lebensmitteln maximale Haltbarkeit

• King Son Konstanz IFP Chilling Technology Bewerbungsprozess:
  • Frische bewahren
  • Erhaltung
  • Altern
  • Fermentation
  • Rigor aus
  • Dehydrierung
  • Inspirationen
• Konservierung von Lebensmitteln in Konstanz IFP Chilling (zwischen 0 ° C und mehr Initial Freezing Point (IFP) von Lebensmitteln), um die Haltbarkeit zu verlängern
  • Eispflanze
  • Gemüse- und Salatkonservierung
  • Kirschtomate
  • Traube
  • Erdbeere