Konstanz Präzisionskälte Bewahrungstechnik
Die Produktfamilie der King Son Convertible IFP Food-Tech-Kammer ist eine neue Lösung für die Kühlung und Lebensmittelkonservierung für die moderne IoT-Ära. Es ist in den intelligenten Foodtech-Controller A7 integriert und wurde mit der Überwachung von mehreren Punkten und der Servo-Steuertechnologie für konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit entwickelt. Die Kaskadentechnologie ermöglicht die Erforschung, Entwicklung und Durchführung von 3 neuen Kältetechnologien der nächsten Generation -
- King Son Constancy Präzisionskältetechnik, zwischen 0 ° C und 6 ° C
- IFP-Kühltechnologie von King Son Constancy zwischen 0 ° C und über dem anfänglichen Gefrierpunkt (IFP) der Lebensmittel
- King Son Constancy-IFP-Superchilling-Technologie, -1,5 ° C bis -2 ° C unter dem anfänglichen Gefrierpunkt von Lebensmitteln
King Son Constancy Precision Refrigeration Technology ist eine neuartige Generation von FoodTech nach herkömmlichem Kühlen und Gefrieren für den Lebensmittelprozess und Konservierung zwischen 0 ° C und 6 ° C in kontrollierten konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen mit Temperaturschwankungen von ± 0,3 ° C / 0,54 ° F und Feuchtigkeitsschwankungen ± 5%.
Die King-Son-Constancy-Präzisionskältetechnik ist anwendbar und verfügbar, um bei der Planung von Bedingungen für die Langzeitkonservierung eine Temperaturdifferenz von nicht mehr als 1 ° C / 32,80 ° F in der Umluft zu erreichen, zusammen mit einer kurzzeitigen Fluktuation von weniger als 0,5 l / 32,90 l.
Die Folge von Temperaturschwankungen führt häufig zu Kondensation oder Feuchtigkeit auf Konservierungsprodukten, was unerwünscht ist, da es das Wachstum von Mikroorganismen begünstigen kann, im Falle von Obst und Gemüse das Schimmelwachstum und die Zersetzungsentwicklung.
King Son Constancy Präzisionskältetechnik-Anwendungsprozess
- Frische bewahren
- Erhaltung
Optimale Erhaltungsbedingungen für hochwertige Kulturen
- Die empfohlenen Bedingungen für die kommerzielle Konservierung von Spargel sind 0 ° C / 32,00 ° F bis 2 ° C / 35,6 ° C (32 bis 36 ° F) bei 95 bis 99% relativer Luftfeuchtigkeit, was eine Haltbarkeitsdauer von 14 bis 21 Tagen ergibt. Die Aufrechterhaltung einer niedrigen Lagertemperatur ist entscheidend für die Verzögerung von Alterung, Gewebeverhärtung und Geschmacksverlust. Hohe Luftfeuchtigkeit ist wichtig, um Austrocknung zu verhindern und die Frische zu erhalten.
- Trüffel können bei 0 ° C und 90% bis 95% relativer Luftfeuchtigkeit 20 bis 30 Tage in gutem Zustand gehalten werden. Die Lebensdauer der Konservierung wird um 5 ℃ / 41.00 slightly geringfügig verringert. Es muss darauf geachtet werden, dass die Kühltemperatur um 0 ° C schwankt und Trüffel einfrieren und ihre Textur vollständig zerstören kann.
- Ginseng sollte bei 0 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 95% oder höher aufbewahrt werden. Wurzeln behalten ihre gute Qualität für 2 Monate bei 0 ° C.
Die kommerzielle Lagerung von Obst, Gemüse und Blumen- und Baumschulware
