King Son UVC Luftventilation Bakteriostatisches System

Die King Son Convertible IFP Food-Tech Chamber-Produktfamilie ist mit einem bakteriostatischen UVC-Luftventilationssystem zur antibakteriellen und mikrobiologischen Kontrolle ausgestattet.

Der Einsatz von ultraviolettem (UV) Licht zur Beseitigung von Bakterienzellen ist bei Frischfleisch bekannt. Ein ausgefeilterer Ansatz zur Steuerung des Trockenalterungsprozesses ist die Installation von UV. Luft zirkuliert durch den versiegelten UV-Kanal in der Alterungszone der Kammer.

Das bakteriostatische UVC-Luftventilationssystem von King Son entfernt die Mikroorganismen in der Kammer und ermöglicht so eine sichere Umgebung für den Alterungsprozess von Lebensmitteln.

Die King Son Convertible IFP Food-Tech Chamber-Produktfamilie ist mit einem bakteriostatischen UVC-Luftventilationssystem ausgestattet, das die Lebensmittelsicherheit während des Trockenalterungsprozesses gewährleistet. In der Fallstudie von Trockenalterungsexperimenten konnten wir kein Wachstum von Schimmel oder anderen Bakterien auf der Oberfläche von Schweinelende und Rindfleisch beobachten, da das bakteriostatische UVC-Luftventilationssystem wirksam bakteriostatisch wirkt und das Wachstum von Schimmel und Mikroorganismen hemmt.