Propriété thermique, point de congélation initial de la nourriture
Fahrenheit reste l'échelle officielle pour les pays suivants : les Bahamas, le Belize, les îles Caïmans, Palau et les États-Unis et territoires associés (Porto Rico, Guam et les îles Vierges américaines). Le Canada la conserve comme échelle supplémentaire qui peut être utilisée parallèlement à Celsius.
Pour l'utilisateur qui utilise la température Fahrenheit comme échelle officielle, veuillez télécharger le CHAPITRE 8 PROPRIÉTÉS THERMIQUES DES ALIMENTS EN FAHRENHEIT , reportez-vous au tableau 3 Données de composition non congelées, point de congélation initial et chaleurs spécifiques des aliments , qui répertorie le point de congélation initial , ° F de légumes, fruits, poissons entiers, crustacés, bœuf, porc, saucisses, produits à base de volaille, œufs, agneau, produits laitiers, fromage, crème, glaces, lait, noix, décortiqués, bonbons, jus et boissons, Divers.
Pour l'utilisateur qui utilise la température Fahrenheit comme échelle officielle, veuillez télécharger le CHAPITRE 8 PROPRIÉTÉS THERMIQUES DES ALIMENTS EN FAHRENHEIT , reportez-vous au tableau 3 Données de composition non congelées, point de congélation initial et chaleurs spécifiques des aliments , qui répertorie le point de congélation initial , ° F de légumes, fruits, poissons entiers, crustacés, bœuf, porc, saucisses, produits à base de volaille, œufs, agneau, produits laitiers, fromage, crème, glaces, lait, noix, décortiqués, bonbons, jus et boissons, Divers.
Pour l'utilisateur qui utilise la température Celsius comme échelle officielle, veuillez télécharger le CHAPITRE 9 PROPRIÉTÉS THERMIQUES DES ALIMENTS EN CELSIUS , reportez-vous au tableau 3 Données de composition non congelées, point de congélation initial et chaleurs spécifiques des aliments , qui répertorie le point de congélation initial , ° C de légumes, fruits, poissons entiers, crustacés, bœuf, porc, saucisses, produits à base de volaille, œufs, agneau, produits laitiers, fromage, crème, glaces, lait, noix, décortiquées, bonbons, jus et boissons, Divers.
